카페게이트 창업안내

객단가 레버리지

객단가 267%의
놀라운 상승

인건비는 그대로, 손님 1명당 결제액은 쑥.
뚝심 있는 사장님만 아는 '객단가 레버리지'의 비밀.

매출은 자리가 만들고, 수익은 구조가 만듭니다.
우리는 '이기는 구조'에서 오픈합니다.

동일한 매출이라도 순수익이 10% 더 높은 이유,
카페게이트의 '정교한 손익 설계'에 있습니다.

저가 커피프랜차이즈

2,390원

2.7배 ↑

객단가 상승

카페게이트 샌드위치 & 커피바

7,430원

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100

CUPS

아메리카노 100잔 판매시

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동일매출

1/4 판매량으로 같은 매출

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샌드위치 세트 28개 판매시

최소 인력의 효율은 지키면서, 결제액은 2배로 올리는 수익 다각화 전략으로 다른 매장이 텅 빌 때 카페게이트는 '식사 대용 손님'으로 두 번째 피크를 맞이합니다.

실매장 매출 데이터

성공은,
매출이 증명합니다.

예상 수익이 아닙니다. 지금 이 순간도 운영 중인 카페게이트 매장의 실제 데이터입니다.

서울 S점

₩3,048,300

오픈 하루만에 월세 해결!

일 매출

23년 5월 기준

경기 Y점

₩2,018,300

다점포 점주 신규 오픈매장

일 매출

25년 7월 기준

경기 D점

₩2,000,450

매년 지속 매출↑ 매장

일 매출

25년 4월 기준

서울 D점

₩1,717,381

M,O커피 동일상권 이기는 매출

일 매출

25년 7월 기준

서울 Y점

₩1,599,800

5년째 고매출 매장

일 매출

25년 7월 기준

경기 B점

₩1,999,300

생애 최초 창업

일 매출

25년 4월 기준

경기 G점

₩1,782,200

젊은 부부 창업

일 매출

25년 4월 기준

충청 H점

₩1,689,300

오피스·주거 복합 상권

일 매출

25년 7월 기준

경기 J점

₩1,508,400

다점포 점주 운영 매장

일 매출

25년 7월 기준

경기 B점

₩1,360,800

V,O커피 동일상권 이기는 매출

일 매출

25년 2월 기준

서울 D점 · 월 매출

₩42,268,400

샌드위치 단체주문 많은 상권

2025년 7월 기준

서울 Y점 · 연 매출

₩456,497,450

15평에서 1년간 4억 달성

2023년 연매출

최대매출구조

매일 먹어도 맛있는,
커피와 샌드위치

01 — 365일 하루 3번 먹는 메뉴

커피 & 샌드위치, 끊이지 않는 선택

트렌디한 메뉴와 다양한 음료. 자발적인 입소문이 나는 메뉴 구성으로 매일 찾아오게 만듭니다. 포장·배달·테이크아웃으로 매출 극대화.

02 — 스페셜티 원두 & 시그니처 라떼

타협없는 퀄리티, 커피 경쟁력의 두 기둥

BSCA 등급의 스페셜티 원두와 게이트만의 시그니처 크림 라떼.
안정된 품질과 스테디셀러 메뉴로 매일 매출을 만들어냅니다.

고품질 스페셜티 원두

BSCA 등급의 스페셜티 원두. 한국인이 좋아하는 바디감과 산미, 밸런스가 좋은 원두로 안정된 품질과 고객에게 사랑받는 커피의 퀄리티입니다.

1분에 1잔씩 팔리는 스테디셀러

베이커리와의 조화를 최대치로 끌어올릴 수 있게 블렌딩한 올데이라떼와 시그니처 크림으로 만든 게이트만의 스페셜라떼로 매출 UP!

03 — 포장·배달·테이크아웃

모든 채널로 매출 극대화

커피 한 잔과 함께 샌드위치 포장주문도 UP! 주말 아침 브런치, 평일 저녁 가벼운 식사로 끊임없는 배달 주문이 이어집니다.

최대수익구조

높은 순수익 최대 35.2%

경쟁사보다 낮은 원가율로 안정적인 수익 창출이 가능합니다.

타 저가 커피 브랜드

창업비용 8,000만원 · 객단가 2,390원

월 매출2,500만원

원가42%

인건비20%

임대료8%

기타잡비7%

세금1.5%

월 순수익 (24.2%)

605만원

카페게이트 추천

창업비용 5,625만원 · 객단가 7,430원

월 매출3,000만원

원가33%

인건비20%

임대료8%

기타잡비4.3%

세금1.5%

월 순수익 (33.2%)

996만원

※ 기타잡비: 카드수수료, 로열티, 보험료, 세무기장비, 통신비, 세콤 등. 위 표는 서울 D점 총 매출액에 근거한 데이터이며 상권 특성, 경기 변화, 평수, 점주 역량 등에 따라 변화할 수 있습니다.

손익 시나리오

같은 카페,
얼마나 남길 수 있을까

월매출 시나리오별 실제 손익을 계산했습니다. 내 상권에 맞춘 정밀 분석은 상담을 통해 확인할 수 있습니다.

안정 시나리오

월매출 1,500만원

원재료비 (34%)−510만원

인건비−300만원

임차료−120만원

로열티 (고정)−15만원

기타 고정비−90만원

예상 순수익

순수익률 31.0%

465만원

일반 시나리오

월매출 2,000만원

원재료비 (34%)−680만원

인건비−400만원

임차료−160만원

로열티 (고정)−15만원

기타 고정비−119만원

예상 순수익

순수익률 31.3%

626만원

성장 시나리오

월매출 3,000만원

원재료비 (34%)−1,020만원

인건비−600만원

임차료−240만원

로열티 (고정)−15만원

기타 고정비−180만원

예상 순수익

순수익률 31.5%

945만원

※ 위 수치는 실매장 데이터를 기반으로 한 예시이며, 상권·매장 규모·운영 방식에 따라 달라질 수 있습니다.

원가 경쟁력

압도적인
원가 경쟁력

카페게이트는 원두 납품가와 물류 효율, 두 축으로 원가를 잡습니다.

Pillar 01

원두 납품가의 차이가 수익을 만듭니다

카페 원가율에 가장 큰 비중을 차지하는 원두 가격. 카페게이트가 다른 이유입니다.

타사 원두가격

2만원 초·중반대

/kg

카페게이트 — 상위 스페셜티

1만원대

/kg · 상위 스페셜티

재료비 부담 26% 감소 ↓

Pillar 02

주 6회 로켓 물류

납품가 방어!

낮은 원가율

다음날 로켓배송!

매일 낭비 없는
재고 관리

홀 테이블 추가 확보!

재고 적재 최소화

원자재 및 물류 입고

→

주 6회 배송

통합물류 시스템

↗ → ↘

매장 수령

↓

🚀 가맹점 수익 극대화

개설비용 구조

어떤 브랜드 보다도,
가장 합리적인 개설구조

인테리어 완성도, 분위기는 강화하고,
초기 개설비는 700~3,000만원까지 낮췄습니다.

품목	내용	금액 (10평 기준)
가맹비	상표권 부여, 영업권 보장, 운영 노하우	500만원 0원
교육비	가맹점 운영에 관한 이론 및 실습교육	500만원 0원
오픈홍보	오픈이벤트 진행 및 현수막, 배너 등 홍보물 제공	400만원 0원
장비 & 설비	커피머신, 그라인더, 핫워터, 냉장 & 냉동고, 제빙기, 블랜더, 세정대, 온수기, 디퍼웰, 작업테이블, 오븐, 오븐랙, DID 3대	3,300만원 2,900만원−400만원
인테리어	최소 10py 공사비용 발생	1,700만원
설계/감리비	도면 설계 및 감리비용	300만원
간판/사인물	전면 간판 (4m 기준), 내외부 사인물 일체	500만원
비품	매장 비품, 조리용 기물, 모형, 유니폼 등	300만원
총계 (vat 별도)		5,700만원
🎁 본사 창립 16주년 기념 창업 혜택 9,000만원 가맹비 · 교육비 · 마케팅비 면제 + 금융 지원 가맹비 500만원 + 교육비 500만원 + 초기마케팅비 400만원 + 무이자 할부 2,600만원 + 국민은행 창업대출 5,000만원 * 혜택은 15평 이상, 8월까지 가맹 계약 완료 시 적용됩니다.

품목	내용	금액 (15평 기준)
가맹비	상표권 부여, 영업권 보장, 운영 노하우	500만원 0원
교육비	가맹점 운영에 관한 이론 및 실습교육	500만원 0원
오픈홍보	오픈이벤트 진행 및 현수막, 배너 등 홍보물 제공	400만원 0원
장비 & 설비	커피머신, 그라인더, 핫워터, 냉장 & 냉동고, 제빙기, 블랜더, 세정대, 온수기, 디퍼웰, 작업테이블, 오븐, 오븐랙, DID 3대	3,300만원 2,700만원−600만원
인테리어	최소 10py 공사비용 발생	2,550만원
설계/감리비	도면 설계 및 감리비용	300만원
간판/사인물	전면 간판 (4m 기준), 내외부 사인물 일체	500만원
비품	매장 비품, 조리용 기물, 모형, 유니폼 등	300만원
총계 (vat 별도)		6,350만원
🎁 본사 창립 16주년 기념 창업 혜택 9,000만원 가맹비 · 교육비 · 마케팅비 면제 + 금융 지원 가맹비 500만원 + 교육비 500만원 + 초기마케팅비 400만원 + 무이자 할부 2,600만원 + 국민은행 창업대출 5,000만원 * 혜택은 15평 이상, 8월까지 가맹 계약 완료 시 적용됩니다.

품목	내용	금액 (20평 기준)
가맹비	상표권 부여, 영업권 보장, 운영 노하우	500만원 0원
교육비	가맹점 운영에 관한 이론 및 실습교육	500만원 0원
오픈홍보	오픈이벤트 진행 및 현수막, 배너 등 홍보물 제공	400만원 0원
장비 & 설비	커피머신, 그라인더, 핫워터, 냉장 & 냉동고, 제빙기, 블랜더, 세정대, 온수기, 디퍼웰, 작업테이블, 오븐, 오븐랙, DID 3대	3,300만원 2,500만원−800만원
인테리어	최소 10py 공사비용 발생	3,400만원
설계/감리비	도면 설계 및 감리비용	300만원
간판/사인물	전면 간판 (4m 기준), 내외부 사인물 일체	500만원
비품	매장 비품, 조리용 기물, 모형, 유니폼 등	300만원
총계 (vat 별도)		7,000만원
🎁 본사 창립 16주년 기념 창업 혜택 9,000만원 가맹비 · 교육비 · 마케팅비 면제 + 금융 지원 가맹비 500만원 + 교육비 500만원 + 초기마케팅비 400만원 + 무이자 할부 2,600만원 + 국민은행 창업대출 5,000만원 * 혜택은 15평 이상, 8월까지 가맹 계약 완료 시 적용됩니다.

※ 별도사항: 철거, 냉난방기, 의탁자, 어닝, 테이크아웃 창호, 전기 증설, 한전 불입금, 계약이행보증금

※ 전면 3.5m(한칸) 기준 견적입니다. ※ 추가 평당 인테리어 170만원, 설계감리비 평당 15만원 추가 (10평이상부터)

※ 로열티 월 15만원 (vat 별도) ※ 상권에 따라 10평 이하 창업도 가능 ※ vat 별도 금액이며, 점포상황에 따라 견적이 상이할 수 있습니다.

타사 비교

왜 카페게이트가
가장 합리적인가

같은 평수, 비슷한 예산이라면 '무엇이 포함되어 있는지, 무엇이 없는지' 반드시 확인하셔야 합니다.

품목	★ 최고 가성비카페게이트	M사	T사	A사
가맹비	면제가맹비 면제, 초기 비용 절감! 한시적 면제	1,000만원	500만원	0원
교육비	면제초보자도 쉽게 전문교육시설에서 교육 한시적 면제	500만원	300만원	0원
장비 & 설비	2,900만원베이커리 설비일체 DID 3대 포함 15평 총 600만원 추가할인 20평 총 800만원 추가할인 평수별 추가할인	3,255만원	3,200만원	3,000만원
인테리어	1,700만원높은 퀄리티, 합리적인 인테리어 비용	1,500만원	2,200만원	2,160만원
설계·감리비	300만원직접공사 가능	250만원	0원	300만원
간판·사인물	500만원	511만원	550만원	500만원
비품	300만원	87만원	350만원	400만원
포스·키오스크	별도별도: 233만원	321만원+α	별도	별도
총계	5,700만원	7,103만원	7,100만원	6,360만원
예상별도비용	1,500만원	3,000만원	2,500만원	2,500만원
총개설비용 (vat 별도)	7,200만원 🔥 타사 대비 최대 3,000만원 저렴 ✓ 최저 총개설비용	10,103만원	9,600만원	8,860만원

※ 10평 기준 개설비용 비교이며, 공시 자료를 비교한 것으로 실제로는 더 큰 차이가 있을 수 있습니다.

※ vat 별도 금액이며, 점포 상황에 따라 견적이 상이하므로 자세한 내용은 상담을 통해 확인해주세요.

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아직 확실하지 않아도 괜찮습니다. 상담은 결정이 아니라, 정보를 확인하는 것에서 시작합니다.

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시그니처 라떼와
수제 샌드위치의 가치.
타협하지 않는 맛의 기준입니다.

아침부터 저녁까지 쉴 틈 없는 수익구조,
카페게이트만의
결합형 메뉴공학이 실현합니다.

객단가 267%의
놀라운 상승

매출은 자리가 만들고, 수익은 구조가 만듭니다.
우리는 '이기는 구조'에서 오픈합니다.

성공은,
매출이 증명합니다.

매출 40% 상승의
비결